Broccolikool - van aanplant tot oogst met indicatie van gunstige eigenschappen

Botanische naam - Broccoli oleracea (Brassica oleracea of ​​Brassica silvestris) - een eenjarige plant van de koolfamilie, een soort bloemkool.

Oorsprong - de oostelijke Middellandse Zee en Klein-Azië.

Verlichting - geeft de voorkeur aan open zonnige plaatsen.

De grond is vochtige, goed bemeste grond met een diepe akkerbouwlaag.

Watergift - overvloedig.

Voorgangers - peulvruchten, pompoenculturen, uien, tomaat.

Planten - zaailingen.

Beschrijving van broccoli kool

Plant hoogte van 60-90 cm, aan het einde van de stengel vormt een veel steeltjes met dichte groepen van kleine knoppen, verzameld in een losse kop. Zoals te zien in de bovenstaande foto hieronder, broccoli lijkt op bloemkool, verschillend van het minder dichte toppen en kleine bladeren met een gegolfd oppervlak. In het voedsel geconsumeerd dezelfde onderdelen als die van de bloemkool, maar als je het hoofd van de centrale steel te verwijderen worden gevormd zijscheuten, stiefkinderen, die aanzienlijk verhoogt de productiviteit en verlengt de levensduur van de plant.

Een van de oudste groentegewassen, het werd ongeveer tweeduizend jaar geleden in het oude Rome verbouwd. De Romeinen brachten broccoli naar Byzantium, van waaruit het naar andere landen kwam. Tegenwoordig wordt het over de hele wereld verspreid.

Soorten en de beste variëteiten van broccoli

In de cultuur zijn er twee soorten. De eerste, meer vertrouwd voor ons, is de calabrese en heeft een harde kop uit dichte bloeiwijzen op een nogal dikke stengel.

De tweede, asperge of Italiaanse broccoli, vormt een variëteit van stelen met kleine koppen. Deze kool wordt gegeten met stelen die naar asperges smaken.

In de wereld zijn er meer dan 200 variëteiten van deze kool. In Rusland omvat het rijksregister vijf variëteiten en hybriden:

- De vroegrijpe variëteit Tonus, die donkergroene bloeiwijzen met gemiddelde dichtheid vormt, wordt gekenmerkt door een minnelijke rijping en een snelle groei van de laterale koppen;

- middelgroot rijpende variëteit Linda, heeft grote, tot 0,5 kg in gewicht, de centrale koppen zijn donkergroen; Na het snijden, vormt het tot 6 voldoende grote zijhoofden;

- Mid-term hybride van Fiesta, met dichte groene koppen en verticale rozet van bladeren, vormt geen zijscheuten;

- medium-hybride Arkady, een krachtige plant met grijsgroene grote compacte koppen, ontwikkelt zich goed bij lage luchttemperatuur, vormt een gewas zelfs met verdikte beplanting;

- Mid-late Monterey-hybride, vormt een compacte centrale kop van donkergroene kleur, zeer groot, tot 1,9 kg, zonder zijscheuten.

In de verkoop zijn er andere variëteiten van broccolikool van binnenlandse en buitenlandse selectie:

Green F1 Favorite

Nuttige eigenschappen van broccoli

Volgens de nutritionele eigenschappen is broccoli superieur aan de meeste groenten. Het bevat 3,2 - 5,9% plantaardig eiwit, 1,5 keer meer dan bloemkool. Een aantal essentiële aminozuren, zoals lysine, tryptofaan, isoleucine, broccoli maakt een eiwit vergelijkbaar met rundvlees of kippenei-eiwit, en de aanwezigheid van methionine en choline voorkomt ophoping van cholesterol.

Kool bevat kalium, calcium, fosfor, natrium, magnesium, ijzer, een grote hoeveelheid cellulose. Vitamine C is 2,5 maal groter dan citrusvruchten, provitamine Een vergelijkbare hoeveelheid wortel en pompoen en de hoeveelheid vitamine U antiulcer plantaardige brengt slechts asperges. In broccoli zijn er vitamines PP, K, foliumzuur.

Volgens recente studies, jonge stengels, die zijn krachtige antibacteriële stof die voorkomt sulforafaan actie heeft, helpt het genezen van sommige vormen van maagzweren en te voorkomen dat de ontwikkeling van kanker.

Vanwege de nuttige eigenschappen is broccoli onmisbaar bij het voeden van patiënten met ziekten van het cardiovasculaire en het zenuwstelsel. Het wordt aanbevolen om in het dieet van diegenen op te nemen die willen afvallen, omdat een hoge voedingswaarde wordt gecombineerd in caloriearme broccoli, bevat 100 gram van het product slechts 30 calorieën.

Agrotechniek van het kweken van broccoli - van planten tot oogsten

Deze groente wordt steeds populairder in ons land, omdat het vrij eenvoudig is om broccoli onder middelgrote omstandigheden te kweken. Ze geeft de voorkeur aan een gematigde temperatuur, van 16 tot 25 ° C, verdraagt ​​gemakkelijk het bevriezen tot -7 ° C en hervat na het opwarmen de vegetatie. Haar agrotechniek lijkt in veel opzichten op bloemkool.

Voor het verkrijgen van een vroege plantkool broccoli zaailing produceren. Zaailingen worden geplant op de leeftijd van 35-45 dagen, vanaf de eerste tien dagen van mei in verschillende termen, tot eind juni, waardoor je eindproducten van half juli tot laat in de herfst kunt ontvangen.

De site is vanaf de herfst gevuld met organische en minerale (potas, fosfor) meststoffen. Aangezien broccoli het best groeit op bodems met een neutrale en licht alkalische reactie, reageert het zeer goed op kalk, wat ook in de herfst wordt uitgevoerd. Stikstofmeststoffen worden in de lente in de grond gebracht vóór het planten en in de vorm van bemesting.

Verdere zorg bestaat uit regelmatig wieden, water geven, kweken, stimuleren van de groei van extra wortels. Twee weken na het planten en vervolgens eenmaal per 12-15 dagen, wordt het bemesten met organische meststoffen uitgevoerd. Het schoonmaken gebeurt tijdig, voordat de centrale koppen bloeien. Ze worden gesneden met een deel van de stengel, en laterale scheuten met kleine koppen groeien in de oksels van de bladeren, wat een extra opbrengst oplevert.

Terug naar de voormalige plaats van broccoli wordt aanbevolen niet eerder dan in 4 jaar. Met de juiste vruchtwisseling is de plant praktisch niet ziek en vereist minimale chemische behandelingen.

Broccoli kool foto's

Een andere grote variatie op het bekende gerecht is soep. Vandaag bereiden we een kaassoep met broccoli.

Thaise soepcurry wordt bereid met broccoli, maïs, groene bonen en taugé.

Bereiden van soep met kipfilet, broccoli en pasta. Verse gember geeft kippensoep met broccoli...

Voor deze salade kunt u zowel bloemkool als broccoli nemen, of in twee. Ook in de salade is toegevoegd...

Frittata (omelet) wordt bereid uit eieren, broccoli, tomaten en kaas.

Uitstekende risotto met verse groenten. Dit is een klassiek recept dat geschikt is voor elke risotto.)

Eerst wordt broccoli snel gebakken op hoog vuur en vervolgens een paar minuten gekookt met een pikante saus.

Salade van verse groenten en ingeblikte erwten.

Rosbief met aardappelen op de grill, met groenten in pikante saus.

Salade is gemaakt van kip, broccoli, wortels en appels. De salade kleden met kerriesaus.

Een ongewoon, maar zeer delicaat en smakelijk gerecht van inktvis. Slagroomproteïnen, met de toevoeging van gemalen broccoli...

Recepten van gebakken broccoli zijn ideaal voor een gezond dieet. Ik zal je vertellen hoe je broccoli moet koken met kaas...

Soorten kool met foto's en namen

Groeten aan de lezers van de blog!

Ik wil je vertellen over verschillende soorten kool met foto's en namen. En om dit artikel te beginnen met een cyclus van verschillende artikelen over de veelzijdige kooldame. In hen wil ik in detail vertellen over elke soort - hoe ze te kweken, over nuttige eigenschappen en er kunnen maar weinig recepten voor koken zijn. We weten over witte kool, die wordt gekweekt, waarschijnlijk allemaal zonder uitzondering. Dit is de meest voorkomende kool. Maar er zijn veel meer van zijn soort. Vandaag zullen we het hebben over

Verschillende soorten kool

  • van rode
  • kleur
  • broccoli
  • Savoy
  • koolraap
  • Brussel
  • Beijing
  • Chinese
  • calais

Rode kool

Ze lijkt erg op haar neef, witte kool, maar zoals de naam al doet vermoeden, een prachtige rood-violette kleur. Het bevat meer vitamines dan in gewone kool. Vitamine C tweemaal en caroteen 4 keer meer. Ook bevat het meer mineralen, suikers, eiwitten en jodium.

Je kunt bladeren plukken in de salade in juni, zonder te wachten op de volle rijpheid van het hoofd.

Rode kool gebeurt vroeg, midden en laat.

bloemkool

Ik denk dat dit een populaire cultuur is onder vrachtwagenboeren. Dit is een geweldig dieetproduct. Het is goed als een onafhankelijk gerecht en in een assortiment met andere groenten zal erg handig zijn.

Ze heeft haar grillen als ze groeit. Bloemkool houdt van vruchtbare gronden en koppen moeten worden bedekt met bladeren van de zon, zodat ze sneeuwwit blijven. Bevat in zijn samenstelling eiwit, minerale zouten van kalium, calcium, ijzer, fosfor, vitamine C, PP en groep B.

broccoli

Het hoofd van de bloeiwijze wordt verkregen in groen en op andere wijze vergelijkbaar met bloemkool. Kool is de rijkste in zijn samenstelling van eiwitten en vitaminen, voor medicinale en voedingskundige eigenschappen. Het bevat veel vitamine C, methionine - het verhoogt de weerstand van straling en verhoogt de efficiëntie.

De samenstelling van aminozuren omvat anti-sclerotische substanties die veroudering van het lichaam voorkomen. Deze kool delicatesse is eenvoudig te verbouwen. Het is pretentieloos, bestand tegen vorst tot -7 ° C, de hoofden hoeven niet te schaduw en vereisen geen speciale vruchtbaarheid. Hij houdt van water geven als de hoofden groeien.

Savooikool

Dit is een ongewoon mooie kool. Haar bladeren zijn krullerig en als in luchtbellen. De samenstelling in vergelijking met witte kool is veel rijker. Veel eiwitten, minerale zouten, vitamine C-caroteen, suikers. De smaak en structuur van de bladeren is milder dan die van gewone kool.

koolraap

Deze interessante kool vormt een stengel. Dat is hier een enorme zoete maïskolf, een smaak die malser is dan rapen en radijs. Past perfect bij salades. Deze soort is speciaal aanbevolen voor diabetici, vitamine C is meer dan in citroen, veel kalium en calcium, fructose en glucose. Het belangrijkste is om op tijd de hoofden af ​​te snijden en de vezels niet te laten knarsen.

Spruitjes

De zeldzaamste kool in onze tuinen. Ze heeft kleine kochanchiki, niet meer dan 4-5 cm. En de periode van cultivatie wordt uitgerekt tot oktober, als ze zaait in april. Maar ondanks zulke tekortkomingen heeft ze grote deugden.

Veel meer dan in wittekiem zitten er vitamines en aminozuren in, vooral veel fosfor. Ze heeft mosterdolie, als een radijs. Dit verklaart de pittige, nootachtige smaak van spruitjes, in tegenstelling tot kool. Gekookte kochanchiki - dit is een echte delicatesse.

Peking kool

Door zijn uiterlijk en samenstelling is het vergelijkbaar met kool en salade op hetzelfde moment. Ze heeft losse, langwerpige hoofden met delicate, sappige bladeren. Eet het vooral in salades, vers. Ze snelt snel weg, over twee maanden. Zaaien is beter begin april-mei, om niet in de schutter te gaan. Je kunt door zaailingen groeien en direct in de grond zaaien.

Chinese kool

Dit is een ongewone groene kool. Ze heeft geen kool. Bevat veel vitamines en mineralen, de samenstelling ligt dicht bij witte kool. Bevat lysine, een essentieel aminozuur, dat het lichaam van gifstoffen reinigt en de immuniteit verhoogt. Het wordt beschouwd als een bron van duurzaamheid.

Chinese bladkool

Kool Calais

Mooie groene kool, je kunt groeien als decoratief en eetbaar. Verrassend nuttige kool, gewoon een voorraad aan verschillende vitamines, mineralen die onverdiend vergeten zijn door Russische vrachtwagenboeren.

Video over verschillende soorten kool

Kijk naar hoeveel verschillende soorten, mooie en nuttige kool. En velen, op de oude manier, blijven alleen wit groeien. Om dit misverstand recht te zetten, zal ik u meer vertellen over al deze soorten kool met foto's en beschrijvingen in nieuwe artikelen. Mis het niet!

Teelt van koolbroccoli: rassen, foto

Broccoli is een soort kool, gefokt in de Middellandse Zee, die verschilt van zijn verwanten pretentieloze. Dit product was populair bij de oude Romeinen, die het meer dan 2000 jaar geleden gebruikten om verschillende gerechten te bereiden. Verlaat hem niet zonder aandacht en de Amerikanen, verander het in een object voor export.

Als je meer te weten komt met broccoli, dan heeft het veel gemeen met bloemkool. Maar toch zijn er enkele verschillen. Allereerst overtreft het zijn "gekleurde" kerel voor voeding en bruikbaarheid. Het onderscheidt zich ook met andere attributen: smaak, kleur, dichtheid, structuur van de hoofden, enz. Hoewel deze nuttige groente tegenwoordig kan worden gekocht in veel winkels, is hij echter veel lekkerder dan broccoli, gekweekt op zijn dacha-site. Het zal tenslotte veel nuttiger zijn dan schade, omdat in het teeltproces geen chemische meststoffen in de grond terechtkomen.

Laat deze kool eenvoudig op de site groeien. Het belangrijkste is om de aanbevelingen precies te volgen. En geef niet de kans om verschillende heerlijke gerechten uit broccoli te proberen, want elke groenteboer kan deze groente laten groeien, ongeacht zijn ervaring en vaardigheden.

Welke rassen en broccoli-hybriden kiezen?

Een van de interessante soorten is de Romanesco-broccoli, die opvalt door zijn oorspronkelijke vorm. Deze kool lijkt op een kegel van geelgroene kleuren, die veel kleine kegeltjes bevat, die spiraalvormig zijn gerangschikt. Met een meer grondige studie van de groente, kunt u zien dat alle andere kegels uit kleinere zijn samengesteld.

Dit is echter niet het enige type broccoli dat tegenwoordig kan worden geteeld. Ganlan 甘蓝 grade is een van de meest gebruikte voor cultivatie in China. Het ziet eruit als gewone broccoli, maar het verschil is de blauwe kleur. Ook waarderen de Chinezen de Japanse hybride broccoli (Xilanhua 西兰 花). Het belangrijkste kenmerk is dat het bundels van bloeiwijzen op lange scheuten bevat. Dit product wordt vaak gebruikt door veel restaurants. Het is gebaseerd op de bereiding van warme bijgerechten en kan naast andere groenten in rauwe vorm worden geserveerd.

Vroegrijpe variëteiten

Onder de vroegrijpe variëteiten van kool, is broccoli een van de populaire die vrij snel het stadium van technische volwassenheid bereiken, zijn de volgende:

  • Vitamine. Heeft nogal kleine koppen, die verschillen in gemiddelde dichtheid en groene kleur;
  • "Vyarus". Het groeit in de vorm van een horizontale rozet, waarin er bellenbladeren zijn van een grijsgroene kleur, terwijl de koppen zelf klein zijn en een aangename smaak hebben;
  • «Groene kiemen». Deze groente bestaat uit koppen met een gemiddelde dichtheid;
  • De "keizer" F1. Na 75-80 dagen vanaf het moment van planten beginnen zich donkergroene hoofden van grote koepelvormige vormen te vormen;
  • "Comanche." In vergelijking met andere variëteiten is deze broccoli beter bestand tegen bloei en houdt hij ook de lage en hoge luchttemperaturen beter vast;
  • Corvent »F1. Deze variëteit behoort tot het aantal vroege lente, kan groeien in omstandigheden van verdikte plantages, heeft grote koppen van grijs-groene kleuren;
  • "Linda". Bij het bereiken van technische volwassenheidsvormen kunnen smakelijke koppen met een donkergroene kleur niet meer dan 6 zijkoppen vormen.

Middelmatig rijpende variëteiten

Deze broccoli-variëteiten worden in grote hoeveelheden gepresenteerd. Onder hen verdienen de volgende speciale aandacht:

  • De Atlantische Oceaan. In het ontwikkelingsproces verkrijgt het een hoge stengel, vormt een krachtige rozet van bladeren, het hoofd blijkt vrij groot te zijn;
  • Arcadia F1. Het behoort tot het aantal tamelijk levensvatbare hybriden, er is een krachtige stengel die een grote hoogte bereikt, een kop van donkergroene kleur vormt;
  • "Balboa" F1. Deze variëteit vormt een kop van lichte schaduw van grote afmetingen, het heeft een aangename smaak;
  • "Genoa". Deze broccoli is ideaal voor gecompacteerde aanplant. In het groeiproces vormt het de koepelvormige hoofden, die hun smaak niet lang verliezen;
  • "The Gnome." De variëteit vormt golvende bladeren en de kop heeft een aangename smaak en heeft een grijsgroene kleur;
  • "Greenbelt". Tegen de tijd van de oogst, wordt een kop met hoge dichtheid gevormd, de stam zelf is hoog en krachtig;
  • «Groene favoriet» F1. Het is een van de meest productieve variëteiten van broccoli.

Laat rijpende variëteiten

Deze variëteiten van broccoli worden gebruikt om minder vaak te groeien dan in de vroege en middenrijpe rassen. Van de interessante hybriden kunnen worden geïdentificeerd:

  • "Lucky" F1. Vormt een kop met grote afmetingen met een hoge dichtheid, het heeft een aangename smaak;
  • Marathon F1. De volwassen plant heeft een verhoogde rozet van bladeren, de kop zelf heeft een groene kleur en grote afmetingen.

Het kweken van de zaailingen van de broccolikool

Als u erover nadenkt wanneer het beter is om broccoli kool zaailingen te planten, dan is het raadzaam om dit werk voor de eerste helft van maart te plannen. Een veel voorkomende praktijk bij tuinders is het zaaien van broccoli in verschillende fasen. De deadline valt in de regel tot 20 juni. Sinds mei is het toegestaan ​​om een ​​voorbereid bed te zaaien.

Om uit de zaden van sterke en gezonde zaailingen te halen, is het noodzakelijk om bepaalde maatregelen uit te voeren voor hun verwerking. De eerste hiervan is sorteren, waarna alleen de grootste en meest waardevolle exemplaren mogen blijven. Dan moet je genieten van de oplossing van sporenelementen. Daarin moeten de zaden gedurende 1 uur worden bewaard en na extractie moeten ze de tijd laten om te drogen. Je kunt ze zelfs zaaien als de korrels niet aan je vingers kleven. Als u niet veel ervaring hebt met het zaaien van broccolizaailingen met kool, worden laatrijpe rassen niet aanbevolen, omdat het voor veel meer ervaren telers vaak niet mogelijk is om een ​​goede oogst van deze plantensoorten te krijgen.

Zaden moeten 1 cm in de grond worden begraven. Gebruik als bemesting meststoffen rijk aan boor en molybdeen.

Wanneer de zaailingen 4-5 bladeren vormen, beginnen ze in de grond te worden getransplanteerd. De meest geschikte tijd hiervoor is het eerste decennium van mei. Voordat u zaailingen naar een vaste plaats stuurt, moet het bed zorgvuldig in de staat van "vuil" worden genaaid.

Zelfs als een golf van lentevorst voorbijgaat na het zaaien, zal je aanplant niet pijn doen, aangezien broccoli een koudebestendige cultuur is. Als sterke vorst wordt verwacht, zal het noodzakelijk zijn om de zaailingen te verwarmen, die het behandelen met niet-geweven of ander materiaal.

In de eerste helft van mei wordt een redelijk stabiel weer vastgesteld, zodat broccoli in de volle grond kunnen worden geplant tot een vaste plaats. Bij het zaaien is het noodzakelijk om het correcte schema van de zaadplaatsing te bekijken - 30 x 50 cm.

Zorg voor broccoli

Foto's van deze groente kunnen gemakkelijk begrijpen hoe mooi het lijkt op het stadium van technische volwassenheid. Voordat deze tuinman echter veel moeite zal moeten doen, moet hij veel belangrijke zaken oplossen.

Een locatie selecteren. Voor het planten van broccoli wordt aanbevolen om een ​​goed verlichte plaats te kiezen. Het is toegestaan ​​om te planten, zelfs tussen bomen, het belangrijkste is dat er voldoende licht doordringt.

De grond. Het wordt aanbevolen om broccoli te planten in gebieden met een niet-zure grond. Om de zuurgraad te verminderen, kun je kalk of kalk maken tijdens het graven. Goede resultaten kunnen worden bereikt met behulp van compost en as. Het toevoegen van superfosfaat aan de grond met een snelheid van 10 gram per vierkante meter verbetert ook de vruchtbaarheid.

Om gunstige omstandigheden voor de groei van broccoli te creëren, wordt het aanbevolen dat het losmaken van de grond in de wortelzone vaak wordt uitgevoerd. Dit zal niet alleen helpen om planten van de nodige hoeveelheid zuurstof te voorzien, maar ook om onkruid te verwijderen, en om de assimilatie van meststoffen te vergroten. Op de plaats die is gekozen voor het planten van broccoli, mogen er geen onkruidverdelgers zijn, inclusief paardebloemen. Goede resultaten worden ook verkregen door hilling.

Watering en top dressing. Waterbroccoli is vaak genoeg water nodig, echter in kleine porties, anders lijkt je tuin op een moeras. In de hitte voor extra bevochtiging kan sproeien worden uitgevoerd.

Hoewel de introductie van voeding nuttig is voor kool, moet dit echter met mate gebeuren. Voor het eerst gebruikt verdund toorts: een mayonaise blikje kunstmest moet worden verdund in een emmer water en voeg aan dit mengsel 1 theelepel ureum toe. Het is noodzakelijk om deze meststof mee te nemen nadat koolzaailingen op een vaste plaats zijn geplant, in afwachting van het moment waarop de zaailingen zullen wortel schieten. Meestal duurt het 2 weken na het planten. In die gevallen waarin de methode van het zaaien van zaadplanten direct in de open grond wordt gebruikt, wordt de bemesting in dit geval pas na 3 weken na het opkomen gemaakt.

De tweede keer wordt kool bevrucht met salpeter. Het moet worden geïntroduceerd twee tot drie weken na de eerste voeding. Uit de ervaringen van mensen blijkt dat salpeter verplicht is voor het verkrijgen van een goede kooloogst. Bemest de planten in de vroege zomer: hiervoor wordt nitraat in volume genomen, overeenkomend met één doos lucifers, en wordt gefokt in een volle liter water.

Tijdens de zomervoeding is het raadzaam om te veel stikstof te introduceren. Het is ook nodig om planten te voorzien van kalium en fosfor, waarvan het tekort de kwaliteit van het gewas negatief kan beïnvloeden.

Om verstoring van het evenwicht tussen meststoffen te voorkomen, wordt aangeraden om een ​​gebalanceerde topdressing voor kool te gebruiken. Ze kunnen worden gekocht in elke winkel voor tuinman.

Plagen en ziekten. De grootste bedreiging voor broccoli zijn hongerige rupsen. Je kunt ze met de hand verwijderen. Er is echter ook een minder arbeidsintensieve methode: planten kunnen hiervoor worden beschermd door dunne lutrasil.

Voor plagen die minder geïnteresseerd zijn in broccoli in uw omgeving, is het nuttig om kruisbloemige gewassen in de buurt te planten. Het is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat er geen schadelijk onkruid groeit, vooral de koolzaad. Meestal is de oorzaak van veel ziekten niet-naleving van de regels van de landbouwtechnologie.

Aanvullende voorwaarden. Om een ​​goede oogst te krijgen, is het noodzakelijk om gunstige temperatuuromstandigheden voor broccoli te creëren: de optimale modus wordt als 16-24 graden beschouwd. Planten zijn bestand tegen korte bevriestingen van niet meer dan -5 graden. Als een meer koude snap wordt verwacht, wordt aanbevolen dat er maatregelen worden getroffen om de aanvoer te verwarmen.

conclusie

Het kweken van broccoli in de buitenwijken is niet zo moeilijk, omdat het voor veel kenmerken van de teelt niet verschilt van zijn verwanten. Er zijn echter ook enkele nuances waarmee de tuinman rekening moet houden. Allereerst moet men niet vergeten dat deze groente het minst koudbestendig is van alle soorten kool. Daarom is het noodzakelijk om constant informatie over mogelijke vorst te controleren en, indien nodig, de landing te dekken.

Een hoge opbrengst kan echter alleen worden verkregen met een geïntegreerde benadering van het kweken van broccoli. Daarom is het noodzakelijk om niet alleen aandacht te besteden aan de juiste keuze van een plaats, maar ook om gunstige omstandigheden te creëren voor de groei van kool. Verplicht zijn en bemesten.

Geheimen van het kweken van broccolikool in de open lucht. Tips voor goede verzorging, foto

Hoewel de broccoli niet zo beroemd is als zijn buren - gekleurd en wit, maar het is ook zeer nuttig, maar heeft ook interessante smaakkwaliteiten en een laag calorisch gehalte. Het kan in verschillende salades en in vele andere recepten worden gebruikt.

Broccoli kool is een eenjarige groenteplant van de koolfamilie. De meest voorkomende soort is donkergroene kochanchiki, dicht verzamelde bloeiwijzen en dikke, sappige kolven. Het lijkt op bloemkool, maar alleen het hoofd heeft een groene of paarse kleur. Broccolikool is er al in geslaagd om de harten en aandacht van liefhebbers en kenners van het kweken van eetbare planten thuis te winnen. Overweeg hoe en wanneer u koolbroccoli plant, welke zorg het kost.

Kenmerken van de teelt van een groente

De plant onderscheidt zich door zijn pretentieloosheid, dus het is vrij eenvoudig om er voor te zorgen. Maar ondanks dit, is broccoli zeer veeleisend voor verlichting en vocht.

Kenmerken van het kweken van broccoli:

  • Waar groeit de groente het beste? Volgens deskundigen de beste aarde voor koolbroccoli - een mengsel van graszoden, zand en turf. Het is ten zeerste afgeraden om de oude aarde vanuit de tuin te gebruiken; het kan worden geïnfecteerd met een zwarte poot en de plant infecteren.
  • Rijpende koppen van kool het is beter om weg te blijven van zonlicht, anders krijgen ze onaangenaam en slordig uiterlijk. Ze hebben niet echt licht nodig vanwege de minimale gevoeligheid voor hoge en lage temperaturen.
  • Zoals hierboven vermeld, moet de groente goed worden bewaterd. Maar in alle dingen is een maatregel noodzakelijk, in het geval van een overvloed aan vocht, is er een risico van infectie met een zwarte poot en de ontbinding van de wortels, en in geval van een gebrek - de koppen van de plant zullen klein en traag zijn.

Plant broccoli eerder dan 4 jaar op dezelfde plaats wordt niet aanbevolen.

Verschillen in fokken van andere vertegenwoordigers van de koolfamilie

Koolbroccoli kunnen vaak worden verward met smaak met kleur, maar het is productiever. Nadat de koppen in het midden zijn verwijderd, wordt een nieuw gewas gevormd op de laterale scheuten. In tegenstelling tot bloemkool hebben broccolihoofden geen grote schaduw nodig, maar bedek ze met een gebroken blad. Op het moment van vorming van de hoofden, is het beter om de hoeveelheid water te verminderen.

Ook is broccoli gemakkelijker om hitte en kou te verdragen, het kan op elk land worden gekweekt. Voor de normale ontwikkeling van grote koppen, hebt u een minimale hoeveelheid stikstof, voldoende fosfor en kalium nodig, evenals een goede verlichting. Zingt in een kortere periode, in tegenstelling tot andere soorten, sneller volwassen wordende hoofden.

Hieronder op de foto kun je zien hoe de broccoli groeit:

Waar en voor hoeveel wordt het zaad verkocht?

U kunt ook bestellen in het midden van online regarkets "regmarkets", ook een groot assortiment voor elke keuze, zowel in termen van prijs als in termen van productie. Als de aankoop in een gewone winkel is gepland, kunt u de zoekadressen zien en een geschikte in de buurt kiezen.

Vergelijking van zaden van verschillende rassen

Er zijn vroege variëteiten van broccoli kool, en er zijn hybriden verkregen als gevolg van de fusie van de belangrijkste rassen. Zaden van vroege rijpende variëteiten zijn geschikt voor het planten van het volgende jaar. Alleen geconsumeerd in een rauwe of ingeblikte vorm. Het nadeel is dat dergelijke variëteiten niet erg productief zijn en niet geschikt voor langdurige opslag. Broccolihybriden zijn niet geschikt om te planten voor het volgende gewas.

Vrijwel geen schade aan ongedierte. Vergeleken met vroegrijp, veel vruchtbaarder. Vorming van de vrucht komt eerder, kan langer worden bewaard.

Hoe het beste kiezen?

Het kweken van koolbroccoli uit zaden begint in de eerste helft van maart - het is dan dat de zaden van broccoli in zaailingen worden geplant.

Zaai de zaden van broccoli kan worden vervoerd, elke twee weken om de twee weken tot half juni, maar vanaf eind april wordt het planten van broccoli op een directe manier naar de grond uitgevoerd.

Broccoli heeft verschillende variëteiten en koolhybriden, maar welke zijn het beste? Je kunt broccoli op twee belangrijke manieren kiezen:

  1. Besteed aandacht aan de tijdsperiode om de variëteiten op orde te houden. Hybriden komen 50 dagen op het punt van gereedheid, later is de rusttijd 140 of meer dagen. Daarom wordt het ten zeerste aanbevolen om uw keuze voor vroege rijpingsvariëteiten voor korte-termijnomstandigheden van het jaar te stoppen.
  2. Over productiviteit. Vanaf 1 meter van de landingsplaats is het mogelijk om 1 tot 4 kg fruit te verzamelen, in sommige gevallen zelfs 7 kg, afhankelijk van de kwaliteit en de kenmerken van de variëteiten.

Wanneer te planten en waar hangt het van af?

  • Als u in juni op oogst wilt rekenen, begin dan met zaaien in de tweede helft van maart of in de eerste dagen van april.
  • Als de zaailingen in maart zijn uitgevoerd, wordt deze eerst in de broeikas en vervolgens in de bedden overgeplant.
  • April zaailingen worden onmiddellijk naar de open grond gestuurd.

Opgemerkt moet worden dat de tijd voor het planten van broccoli dicht bij de avond wordt gekozen, op een bewolkte dag.

Hoe te groeien op een zomerresidentie - de stap voor stap instructie

Seedbed-methode

Deze methode is eenvoudig omdat je de zaden gewoon hoeft te zaaien. Eerst worden de grootste geselecteerd. Ongeveer 35 tot 40 dagen voor ontscheping in de volle grond. Ze zijn meestal in dozen met grond of in een kas, tot een diepte van ongeveer 1 cm en met een afstand tussen de gaten - 2,5 cm.

Veel tuinders sprenkelen het geselecteerde stuk land met as-, kalk- of dolomietmeel om de nodige sporenelementen te leveren. En graaf het op. Gebruik humus en minerale meststoffen. Voor de tijd vóór het planten, bemest de grond met compost met 1 emmer per 1 m² M. m. De temperatuur van de omgeving waarin de zaden zich ontwikkelen, moet 20 graden zijn. Dan kan de temperatuur worden verlaagd tot 15 graden, en stabiel worden ondersteund voordat hij van boord gaat.

Bij een temperatuur van meer dan 10 graden verschijnen de eerste scheuten na 3-4 dagen. Na het verstrijken van 1,5-2 weken, kunt u al 3-4 bladeren waarnemen. Gedurende deze periode worden ze geplant in afzonderlijke containers, of recht in de kas, als de temperatuurstatus dit toelaat. De diepte van de gaten moet ongeveer 25 cm zijn en de afstand tussen de aanplant bedraagt ​​niet minder dan 40 cm.

Een van de manieren om zaailingen te transplanteren:

  1. om een ​​tuinbed te maken (het is noodzakelijk om een ​​bed op te graven, dan te bemesten met humus, 30-40 g per struik);
  2. voor een paar weken om kalk te voeren, om de zuurgraad van de bodem te verlagen;
  3. voeg compost toe (10 l / m2 vierkant) om een ​​koele temperatuur te handhaven;
  4. 10,15 cm plant kan worden begonnen met verplanten in de tuin;
  5. water geven;
  6. graaf gaten diep 8 cm (aarde moet het niveau van bladeren bereiken);
  7. het is de moeite waard om de hoofdwortel af te nemen, om vervolgens een goed wortelstelsel te bereiken;
  8. op het einde is het goed om water te gieten.

Neutrale en licht alkalische grond is zeer geschikt. En de grond voor zaaien kan als volgt worden voorbereid: meng zand met gras en turf, leg de kalksteen op de bodem. Om de grond te desinfecteren, moet u de volgende acties uitvoeren:

  1. een paar weken voor het zaaien, verwarm de aarde;
  2. 24 uur vóór het zaaien, om de zwarte poot te voorkomen, giet de grond met mangaanvloeistof.

Direct in de grond planten

Al in mei, als het warm weer is, kunnen de zaden van broccoli onverantwoord worden geplant. Op dezelfde manier wordt het land verwerkt en voorbereid. De plant moet zich in een natte en bevruchte grond bevinden. Na het verschijnen van 2-3 bladeren moet je de scheuten weven, de afstand tussen de struiken moet ongeveer 40 cm blijven.

Hoe zorg je voor gewassen?

De verzorging van broccoli bestaat voornamelijk uit water gevende planten, elke dag of elke twee dagen. Na irrigatieprocedures moet de grond worden losgemaakt. Om de omgeving te bevochtigen, kunt u spuiten gebruiken. Als de eerste voeding, kunt u ureum gebruiken, hiervoor worden 2 eetlepels toegevoegd in 1 emmer, ongeveer 15 bosjes.

Verdere zorg voor de plant:

  1. Inspectie van planten (verwijderen van slechte bladeren, etc.);
  2. behandeling met chemische preparaten (ter voorkoming van ziekten en plagen);
  3. het losmaken van de grond;
  4. water geven als het opdroogt;
  5. verwijdering van aangetaste planten;
  6. beluchting van de kas.

oogst

Na 3 maanden, wanneer de knoppen volledig rijp zijn, maar nog niet zijn geopend, wordt de centrale kop gesneden met een deel van de hoofdstam, waarvan de lengte 15-20 cm moet zijn.

In verband met de hitte, ontvouwen zich de broccoli-hoofden niet donkerder. Daarom wordt het oogsten om de 2-3 dagen aanbevolen, en bij slecht weer - elke 7-10 dagen.

Het naderen van het gewas kan worden bepaald door afgeleefde bloeiwijzen, die de volgende dag in bloei komen. De vroege collectie is geschikt voor opslag voor een relatief korte tijd (meerdere dagen), terwijl de herfstoogst lang is. Vergeet niet dat sommige soorten broccoli volwassen zijn en zijscheuten. Sneller beginnen ze te vormen na het snijden van de belangrijkste.

Daarom kun je doorgaan met voor ze te zorgen en grote hoofden te krijgen. Als ze opgroeien, worden ze ook gesneden.

Ziekten en plagen

  1. bloei:
  • niet-naleving van de timing van planten (vroege aanplant);
  • geen oogsttijd;
  • onvoldoende water geven of gebrek daaraan.
  • peronosporosis:

    • hoge luchtvochtigheid, dat is overmatig water geven van planten;
    • Andere aspecten van het weer die een stijging van de luchtvochtigheid veroorzaken.
  • Schimmelziekte, kan worden vastgesteld door plaque of bruine vlekken.
    • Kila is een ziekte die door schimmels wordt bevorderd. Als de plant niet wordt verwijderd, blijft de infectie met de schimmel groeien.
    • Zwarte poot - zoals reeds vermeld in dit artikel, ontwikkelt als gevolg van hoge luchtvochtigheid en is ook een schimmelziekte. Later sterft de plant.
    • Alternaria. Het symptoom van deze ziekte, veroorzaakt door de schimmel, is zwarte vlekken. Ontstaan ​​in de nasleep van zware regenval en warm weer.
    • Echte meeldauw. Het kan verschijnen in de herfst, op de bladeren is er een plaquette in de vorm van meel en stervlekken. De reden hiervoor kan zijn - mist en de afwezigheid van neerslag bij warm weer.
    • Mozaïek rapen - een virale ziekte die de plaag van bladluizen draagt. U kunt bepalen door de groei van planten en mozaïekvlekken te vertragen.
    • Slijm bacterie. De oorzaak van deze ziekte is bacteriën die de plant eenvoudig doden. Tekenen - bladderving, verzachting van de stronk.
    • Vasculaire bacteriose is dezelfde bacteriële ziekte. Het beïnvloedt alle schepen op een rij. Komt voor door de volgende factoren: vocht, permanente neerslag en ongedierte. Als gevolg hiervan sterft de groente.
    • Bel is een ziekte van een schimmeloorsprong die de bladeren en het bovenstuk beschadigt. Vergelijkbaar met een zwarte ringvlek.
    • Gangrene gangreen. De ziekte manifesteert zich als het zaad al is geïnfecteerd. Lichte vlekken en zwarte stippen vangen stengels, wortels en ook cotyledonachtige bladeren.

      Net als alle andere groenten en fruit, moet broccoli kool ook op tijd worden verzorgd, hoewel het vooral grillig is. Dat klopt, als u aan alle vereisten van groei en verzorging voldoet, kunt u uw eigen mini-fabriek van broccoli kool hebben.

      Handige video

      We bieden je een video aan over hoe broccoli wordt gekweekt:

      Broccolikool, Groente, Met foto

      Recepten van gebakken broccoli zijn ideaal voor een gezond dieet. Ik zal je vertellen hoe je broccoli met kaas moet bereiden - het is niet alleen handig, maar ook erg lekker.

      Eerst wordt broccoli snel gebakken op hoog vuur en vervolgens een paar minuten gekookt met een pikante saus.

      Zeer smakelijke broccoli in de saus. De recepten om te koken zijn talrijk, maar naar mijn mening is het meest succesvolle recept voor het maken van deze kool het bereiden van een broccoli-saus van sinaasappelen met walnoten en stoofpotkool erin.

      Om gebakken kool echt heerlijk te maken, is het beter om het een dag voor het bakken te beginnen met koken. Afgemaakte gebakken kool heeft gefrituurde kaaskorst en romige smaak en aroma.

      De saus voor dit gerecht wordt bereid op bier en melk met kaas, ui en citroenschil.

      Kool in een multivark (slow cooker) wordt minstens 3 uur gekookt, waardoor het gerecht de gelegenheid krijgt om te genieten van romige saus en kruiden.

      Het Chinese recept om groenten te koken is eenvoudig en snel, bovendien kunnen zelfs de meest strikte vegetariërs het zich veroorloven zo'n gerecht te eten.

      Gebakken broccoli zal niet te zacht zijn en de geur zal meer verzadigd raken. En de bovenste laag biedt kleur en frisheid. Dit gerecht dient als een goed bijgerecht, maar ze kunnen een hele "menigte" perfect voeden. Als u deze hoeveelheid niet wilt bereiden, verlaag dan de hoeveelheid ingrediënten.

      Fijne, sappige, smakelijke plantaardige braadpan.

      Houd je van broccoli? Zo niet, dan weet je gewoon niet hoe je het moet koken! Sterker gekookte broccoli kan zelfs een heerlijke smaak geven. Vooral als je de expressieve saus benadrukt.

      Recepten van broccoli zijn zeer divers - het kan worden gekookt, gebakken, gestoofd en zelfs rauw eten. Maar gekookt op dit recept broccoli gebakken een van de eenvoudigste en lekkerste opties.

      Broccoli is gestoomd, gekleed met boter dressing. Gediende koolbroccoli met kaas.

      Dit recept bewijst hoe weinig moeite nodig is om groenten echt overheerlijk te maken. Dunne plakjes knoflook, gebakken in olijfolie, geven de olie eerst zijn smaak en ten tweede worden knapperige "chips" waarmee broccoli van bovenaf besprenkelen.

      Tedere en heldere broccoli gebakken kool is het eenvoudigste recept voor garnering.

      Een zacht gerecht voor liefhebbers van groenten.

      Een eenvoudige en snelle plantaardige stoofschotel - geblancheerde groenten worden licht gebakken met knoflook en walnoten in een koekenpan.

      Heel eenvoudig, maar een heerlijk bijgerecht van broccolikool kan elke gastvrouw koken. Je kunt gebakken kool serveren met vlees, vis of gevogelte.

      Dit gerecht van broccolikool is gemakkelijk te bereiden, je moet het gewoon blancheren en serveren met knoflookboter met de toevoeging van ansjovis en rode peper.

      Gebakken broccoli met een knapperige korst is een uitstekende aperitief voor elke tafel.

      Uitstekende risotto met verse groenten. Dit is een klassiek recept dat geschikt is voor elke risotto.)

      De bereiding met behulp van "frituren" (frituren met constant roeren) vereist een snelle actie. Daarom moeten alle producten worden voorbereid, gesneden en in een "bereikzone" worden geplaatst. Groenten kunnen kiezen. Het belangrijkste is om ze in de juiste volgorde in een pan te plaatsen - de eerste zijn degenen die zich langer voorbereiden. In plaats van verse groenten is dit gerecht geschikt en ingevroren.

      Broccoli wordt gestoomd en geserveerd met een dressing van mosterd, sjalot, boter, citroensap en tijm. Pijnboompitten passen perfect bij dit gerecht.

      Tazhin is een beroemde Noord-Afrikaanse (Marokkaanse) schotel, die traditioneel wordt gekookt in kleipotten met een kegelvormig deksel met dezelfde naam tazhin. Dit gerecht is meestal gemaakt van vlees, maar je kunt vis of plantaardige tazhin koken. Bijvoorbeeld, van koolbroccoli en courgette in een saus met tomaten, citroenen en kruiden (niet in een tazhin, maar in de gebruikelijke bestaande gerechten).

      Sappige, geurige, knapperige groenten, gekookt op de grill, bewaart alle vitamines, als ze in een foliezak worden gekookt.

      Dit recept - Tempura - behoort tot de Japanse keuken. Dat geldt ook voor groenten of zeevruchten, gebakken in beslag. Het geheim van tempura is dat de klei wordt bereid met ijswater, het niet sterk wordt gemengd en onmiddellijk wordt gebruikt, zodat luchtigheid wordt gehandhaafd.

      Groenten gebakken in de oven onder een witte saus en geserveerd met een bladerdeegrooster.

      Soms wil je een soort variatie als je op dieet bent. Als je verveeld bent met de bekende recepten uit broccoli, probeer dan zulke pannenkoeken van broccoli te maken. In het recept voor pannenkoeken, kunt u een beetje roggebloem toevoegen, dan zijn ze goedkoper.

      Het recept voor de saus voor deze pasta, kan ik zeggen, heeft geleden. Ik wilde al het lekkerste en meer combineren. Dus ik raad je een saus aan met groenten, kaas en gerookte ham. Zeer smakelijk, bevredigend en snel. Probeer het!

      Mijn man en ik zijn dol op dit gerecht, maar in plaats van naar een restaurant te gaan of een huis te bestellen, besloot ik om thuis een Thaise curry te maken. Het enige dat je nodig hebt, is verschillende kruiden en kokosmelk! Het blijkt heerlijk.

      Een heerlijke groente stoofpot wordt gekookt in een braadpan wok op een voldoende sterke vuur, en dan gestoofd in kokosmelk.

      Een deel van zo'n groenteschotel vult het lichaam met de nodige vitamines en geeft energie aan de koude, bewolkte dagen.

      Ongebruikelijk koken van de meest voorkomende broccoli. Dus ze worden gekookt in de regio Sicilië. U kunt broccoli "affogati" als bijgerecht of als dressing voor rijst of pasta gebruiken.

      Snel, lekker en makkelijk om broccoli te koken voor dit recept.

      Als de boter een paar minuten op hoog vuur wordt opgewarmd, verkrijgt deze een nootachtige smaak en aroma, deze olie is uitstekend geschikt voor pasta. In dit recept worden gnocchi en broccoli geserveerd met pindakaas.

      Aardappelen met broccoli en ham zullen zelfs door kieskeurige eters geliefd zijn!

      Kant en klare tortellini met kaas zijn te vinden in elke grote supermarkt. Dit is een prachtig halffabrikaat dat snel wordt voorbereid. Je kunt serveren met elke pastasaus, in dit geval een pasta van tortellini met broccoli, bonen, kaas, tomaten, olijven.

      Fijne, sappige, smakelijke plantaardige braadpan.

      Houd je van broccoli? Zo niet, dan weet je gewoon niet hoe je het moet koken! Sterker gekookte broccoli kan zelfs een heerlijke smaak geven. Vooral als je de expressieve saus benadrukt.

      Een eenvoudige en snelle plantaardige stoofschotel - geblancheerde groenten worden licht gebakken met knoflook en walnoten in een koekenpan.

      Het recept voor de saus voor deze pasta, kan ik zeggen, heeft geleden. Ik wilde al het lekkerste en meer combineren. Dus ik raad je een saus aan met groenten, kaas en gerookte ham. Zeer smakelijk, bevredigend en snel. Probeer het!

      Kant en klare tortellini met kaas zijn te vinden in elke grote supermarkt. Dit is een prachtig halffabrikaat dat snel wordt voorbereid. Je kunt serveren met elke pastasaus, in dit geval een pasta van tortellini met broccoli, bonen, kaas, tomaten, olijven.

      Alle rechten op de materialen op de site www.RussianFood.com zijn beschermd in overeenstemming met de toepasselijke wetgeving. Bij elk gebruik van materialen van een site is de hyperlink naar www.RussianFood.com verplicht.

      Het beheer van de site is niet verantwoordelijk voor het resultaat van de toepassing van de culinaire recepten, kookmethodes, culinaire en andere aanbevelingen, de beschikbaarheid van middelen waarvoor hyperlinks zijn geplaatst en voor de inhoud van advertenties. Het sitebeheer mag de meningen van de auteurs van artikelen op de site www.RussianFood.com niet delen

      Deze website maakt gebruik van cookies om u de best mogelijke service te bieden. Door op de site te blijven, stemt u in met het beleid van de site voor de verwerking van persoonlijke gegevens. AKKOORD

      Broccolikool, variëteiten, teelt en foto's

      In Europa werd broccoli in het begin van de zestiende eeuw beroemd, hoewel de Grieken en Romeinen het 2000 jaar lang aten. Catherine de 'Medici introduceerde kool tot broccoli in de Franse keuken. Toen verscheen broccoli in Europa en Amerika. Nog niet zo lang geleden verschenen haar fans in Rusland.

      Broccoli is een van de ondersoorten van bloemkool, maar verschilt qua vorm en structuur van het hoofd. In de vertaling van "brocco" uit het Italiaans betekent "escape", "branch". De stengel van broccoli is een bos van takken, die aan het eind een groep kleine groene of paarse knoppen hebben. De kop van de broccoli moet worden gesneden totdat de knoppen bloeien. Broccoli houdt niet van warmte en droogte, groeit goed in een vochtig klimaat, kan kleine vorst verdragen. Het heeft geen contra-indicaties om te gebruiken.

      Soorten broccoli

      In de wereld zijn er meer dan 200 soorten broccoli. Kort gezegd, ze groeien Brassica oleracea of ​​Brassica italica. De eerste soort wordt ook calabrese genoemd - een dikke kop met een ronde kop van wit, groen, paars. Bloeiwijzen grenzen nauw aan elkaar. In het Westen is een kegelvormige kop met gele, oranje, bruine tinten verwijderd.

      Een andere soort wordt asperge of Italiaanse kool genoemd. Het is een bundel van dunne stelen met kleine bloeiwijzen aan het eind. Van dit soort broccoli worden stelen voor voedsel genomen, ze smaken als asperges.

      Om het nut van broccoli te behouden, moet ik minimaal verwerken: blancheren of gestoomd.

      Waarom broccoli goed is voor de gezondheid

      Dankzij zijn nuttige eigenschappen is deze groente over de hele wereld geliefd. Broccoli is een "wonderkool" die helpt kanker te voorkomen en het immuunsysteem te versterken. Het combineert de nuttigste vitamines voor het lichaam. Bevat stoffen als beta-caroteen, fosfor en kalium, ijzer en zink, calcium en magnesium, zwavel en mangaan. En ook noodzakelijk voor elke persoon eiwit, vezels en essentiële aminozuren.

      • remt de groei van schimmels en bacteriën;
      • voorkomt schildklierziekte;
      • helpt vechten tegen atherosclerose en veroudering;
      • vermindert het risico op borstziekten;
      • geneest een maagzweer, urolithiasis, prostaat en anderen;
      • Het is geïndiceerd voor staar, beroertes, zenuwziekten;
      • erg handig voor zwangere vrouwen en kinderen;
      • heeft veel andere nuttige eigenschappen.

      Deze kool is bijna onmisbaar in het dieet van elke persoon. Als je het elke dag eet voor 300 g, kun je jezelf beschermen tegen kanker en andere complexe ziekten. In 100 gram broccoli - 150% van de dagelijkse inname van eiwitten, vetten, vitamines en vezels, menselijke behoeften. Het is caloriearm, omdat 90% water is.

      Hoe broccoli kool te kweken

      Het Russische vochtige en koele klimaat is zeer geschikt voor het kweken van broccoli. Ze heeft een temperatuur van 160 tot 250C nodig, maar kan tot -70C leven. Broccoli geeft de voorkeur aan neutrale of licht alkalische grond.

      Als je van plan bent om broccoli te laten groeien, moet je je vanaf de herfst voorbereiden. Ten eerste is het noodzakelijk om organisch (mest of kompas) en minerale meststoffen (kaliumchloride, superfosfaat) in de grond te brengen. En in de lente, net voor het planten van kool, moet je de grond voeden met stikstofmeststoffen of ammoniumnitraat. De daaropvolgende verwerking van de grond verschilt niet van de teelt van gewone kool. Het is noodzakelijk om de grond regelmatig onkruid, water en aarde te geven, wat de groei van extra wortels stimuleert.

      Om de vroege oogst te laten groeien, wordt kool geplant door zaailingen te planten. Het zou 35-45 dagen moeten groeien. Begin mei worden de zaailingen geplant in de tuin. Dit kan meerdere keren worden gedaan tot eind juni. Twee weken na het planten beginnen met het geven van bemesting met organische meststoffen. Voor 10 liter water, verdun 0,5 liter toorts met 1 theelepel ureum. Op 1 m2 verbruikt 5 liter meststof. Ze worden elke 12-15 dagen uitgevoerd. De tweede voeding kan anders zijn: 10 liter water voeg 2 eetlepels nitroammophoski toe. Broccoli die klaar zijn om te snijden, zijn van midden juli tot het einde van de herfst.

      Er moet voor worden gezorgd dat de koppen geen tijd hebben om te bloeien, omdat na de bloei peulen met zaden worden gevormd en broccoli ongeschikt wordt voor voedsel. Het hoofd wordt gesneden met het stengeldeel. Om de kool langer te houden, wordt het hoofd 's ochtends afgesneden met dauw. Dan groeien laterale takken, die een extra gewas opleveren, maar met kleinere koppen.

      Herhaalde broccoli kan niet eerder dan 4 jaar later op dezelfde site worden geplant. Deze plant heeft bijna geen chemische behandeling en weinig ziek nodig.

      Broccoli is niet veeleisend voor het weer, verdraagt ​​goed ons klimaat. Het is handig om te eten, de teelt is eenvoudig en het gewas kan in verschillende fasen worden verkregen. Misschien is het de moeite waard om het voor uw behoeften te planten. En aangezien er niet veel aanbiedingen op de markt zijn, is het mogelijk om broccoli op bestelling te verkopen en te laten groeien.

      Broccoli - nuttige eigenschappen, schade en calorische inhoud

      Broccoli: eigenschappen

      Calorische waarde: 34 kcal.

      beschrijving

      Broccoli is een eenjarige plant van de koolfamilie. Er zijn veel soorten van deze groente, maar meestal gebruiken ze het soort calabrese. Kochan heeft de vorm van een paraplu met een dikke steel en een groot aantal groene bloeiwijzen die met elkaar zijn verbonden (zie foto). Veel mensen noemen broccoli hierdoor 'brains'.

      Het thuisland van dit soort kool wordt beschouwd als de Middellandse Zee, en van daaruit heeft de groente al Europa bereikt en zich over de hele wereld verspreid. Op ons grondgebied verscheen broccoli ongeveer 20 jaar geleden.

      Hoe kiezen en opslaan?

      Koolkoolbroccoli kiezen is op het eerste gezicht gemakkelijk, maar als je meer in detail gaat, kan blijken dat de groente die je hebt gekozen niet aan de verwachtingen voldoet. Om dit te voorkomen, zullen we u in detail vertellen hoe u rijpe koolbroccoli kiest en bewaart, evenals hoe dit product eruitziet.

      De beste periode om kool te kopen in de winkel is eind augustus en begin september, want de broccoli begint te rijpen en wordt geschikt om te eten. Daarnaast zijn er verschillende aanbevelingen, op basis waarvan u in de winkel kunt kiezen voor kwaliteit en verse kool.

      • De bladeren van verse kool moeten een verzadigde groene kleur hebben en de stengels moeten dun en elastisch zijn. Dikke stelen zullen betekenen dat de groente al overrijp is, waardoor de gastronomische kwaliteiten niet hetzelfde zullen zijn als die van verse kool.
      • Broccoli moet niet podvyavshey of rot zijn.
      • Bevroren kool kan worden gekocht, maar let op de ijslaag: als het te dik is, is het beter om naar een ander product te zoeken, omdat je door dit te kopen te veel betaalt voor water.
      • Besteed aandacht aan het uiterlijk van de groente. Het mag geen vlekken hebben en de bloeiwijzen moeten dicht en elastisch zijn. Ook mag de bloeiwijze niet worden opgebloeid, omdat zo'n kool tijdens het koken traag en overmatig zacht wordt.
      • Broccoli moet een rijke groene kleur hebben, soms zijn lila of kastanjebruine tinten toegestaan, maar er mag geen gele kleur op de groenten komen.

      Broccolikool heeft een eigenschap om snel te verslechteren, dus is het belangrijk om het goed te bewaren. Als u groenten wilt gebruiken na een paar dagen of weken na het verzamelen of kopen, is koolvorst een ideale optie. Om dit te doen, is het zorgvuldig verdeeld in bloeiwijzen en grondig gewassen. Hierna is het nodig om de broccoli op een schone doek te leggen om het glaswater te maken en vervolgens de groente in plastic bakjes uiteen te laten vallen en vervolgens in de vriezer te verwijderen. U kunt broccoli dus maximaal zes maanden bewaren.

      Als u kool in de koelkast wilt bewaren, moet u deze onmiddellijk voor het koken wassen. Plaats de broccoli in het pak, maar bind het niet. Zet het product in de koelkast en gebruik het zoals nodig. Zo kan broccoli maximaal twee weken worden bewaard.

      Nuttige eigenschappen

      Door de nuttige samenstelling en het lage caloriegehalte is broccoli opgenomen in het toegestane menu van een groot aantal diëten. De unieke eigenschappen van deze groente omvatten het feit dat het de vaten tegen beschadiging beschermt, wat een hoog suikergehalte in het bloed veroorzaakt. Dus in het dieet van diabetici en liefhebbers van zoet moet zeker broccoli zijn.

      In dit soort kool zijn er actieve stoffen die het vermogen hebben om het werk van het zenuwstelsel en het hart gunstig te beïnvloeden. Zelfs in broccoli is er chlorofyl, wat een positief effect heeft op de samenstelling van het bloed. Het is ook de moeite waard om de grote hoeveelheid vezels in de plant op te merken. Dankzij deze broccoli kan het zich ophopen en vervolgens toxines en schadelijke stoffen uit het lichaam verwijderen. Grove vezels, die niet worden verteerd, dragen bij tot de verwijdering van cholesterol uit de darm.

      Zelfs in broccoli zijn er aminozuren die onvervangbaar zijn voor het lichaam, bijvoorbeeld serotonine, het 'hormoon van geluk'. Foliumzuur, dat in de groente zit, zal nuttig zijn voor vrouwen, omdat het bestand is tegen de vroege veroudering van het organisme en de vorming van nieuwe cellen bevordert. Daarnaast zijn er beta-caroteen en omega-3 vetzuren in broccoli, die helpen bij het verwijderen van schadelijke cholesterol uit het lichaam, en ze verbeteren de hartfunctie en normaliseren de bloeddruk.

      Vergeet niet dat er in de broccoli calcium en andere voedingsstoffen zijn die gericht zijn op het versterken van botten en tanden, wat betekent dat de groente nuttig zal zijn voor ouderen, kinderen, zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven.

      Dieet op broccoli

      Het broccoli-dieet is een ideale optie voor diegenen die snel willen afvallen. Verschillende bronnen zeggen dat je na dit dieet in twee weken van vijf tot acht kilo kunt verliezen. Omdat broccoli een zeer nuttig product is, helpt de consumptie ervan in voedsel niet alleen om af te vallen, maar ook om het lichaam te verrijken met vitamines. In dit artikel kunt u de aanbevelingen lezen waarmee u snel kunt afvallen met broccoli.

      Groenten koken is het beste voor een stel of eet in rauwe vorm. Broccoli braden of bakken wordt niet aanbevolen. De dieetperiode is tien dagen, de week valt in de hoofdfase en de resterende drie dagen - in de hulpfase. Om het beste resultaat te bereiken, is het wenselijk om het dieet te combineren met broccoli met fysieke inspanning. Ideaal - gymnastiek of Pilates. We raden u aan een notitie op de tafel te nemen, waarin u een lijst met producten voor elke dag kunt zien. Zorg ervoor dat u zich aan deze aanbevelingen houdt - en de eerste resultaten zullen over een week zichtbaar zijn!

      De eerste en tweede dag van het dieet zijn bijzonder moeilijk, omdat het op dit moment belangrijk is om niet te breken. Je kunt het ontbijt in elk geval niet overslaan. 'S Morgens wordt het aangeraden om tweehonderd gram rauwe of gestoomde broccoli te eten, tot vijftig gram roggebrood en één glas magere melk of yoghurt.

      Voor het avondeten moet je soep van kipfilet bereiden en tweehonderdvijftig milliliter bouillon drinken en ook tweehonderd gram gekookte kip eten. Dit alles moet broccoli worden gevangen in de hoeveelheid van honderdvijftig gram.

      Het diner zou uit de volgende producten moeten bestaan: tweehonderdvijftig gram rauwe broccoli en twee rauwe wortelen van kleine omvang. Kool kan worden gekruid met knoflook, groene uien en een kleine hoeveelheid olijfolie. Spoel het avondeten niet aan.

      Rauwe koolbroccoli met paprika, groenten kunnen worden gestoomd en gekruid met gehakte knoflook. Het is toegestaan ​​om water te drinken met citroensap, maar niet koolzuurhoudend.

      Tweehonderd gram gekookte kipfilet of tonijn, tweehonderd gram rauwe of gestoomde broccoli en twee kleine tomaten.

      Een Bulgaarse peper en tweehonderd gram verse broccoli.

      Ham van kip of kalkoen in een hoeveelheid van honderdvijftig gram, rauwe broccoli (honderd gram) en een glas magere zelfgemaakte yoghurt.

      Tweehonderd gram rauwe broccoli, een plak roggebrood en honderd gram magere kaas.

      Tweehonderd gram gekookt kalfsvlees of rundvlees, tweehonderd gram rauwe of gestoomde broccoli.

      Honderd gram broccoli en twee gekookte kippeneieren, een glas magere melk of kefir.

      Driehonderd milliliters magere soep van kipfilet, tweehonderd gram rauwe broccoli en honderd gram gekookt kippenvlees.

      Een glas vers geperst tomatensap en tweehonderd gram kool.

      Twee middelgrote wortels, een glas magere melk en honderdvijftig gram broccoli.

      Tweehonderd gram kool, gestoomd, tweehonderd gram gekookte kip zonder zout en specerijen, een plakje roggebrood.

      Twee aardappelen gekookt in uniform en tweehonderd gram broccoli.

      Let op: om uit dit dieet te komen, moet je de hoeveelheid voedsel die je neemt geleidelijk verhogen en nieuwe ingrediënten toevoegen. Meel, zoete en vette voedingsmiddelen moeten slechts een maand na het einde van het dieet in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd. Let ook op uw gezondheid: als u zich onwel voelt of als er een nasmaak van aceton in uw mond zit, moet u het dieet voltooien.

      Met allergieën voor dit product, evenals maagzweren en darmzweren, gastritis en colitis, is het gecontra-indiceerd met een dergelijk dieet.

      Gebruik tijdens het koken

      Bij het koken van broccoli een behoorlijk brede toepassing gevonden. Meestal wordt het gebruikt voor voedsel gekookt, licht gebakken, gestoofd, rauw of gekookt op stoom.

      De warmtebehandeling mag niet langer duren dan 6 minuten, alleen op deze manier kun je de maximale hoeveelheid voedingsstoffen en de ongelooflijke smaak van de groente behouden.

      Omdat broccoli verwijst naar niet-zetmeelhoudende groenten, kan het worden gecombineerd met verschillende soorten voedsel. Meestal wordt dit type kool gebruikt om soepen, sauzen, stoofschotels, salades en verschillende bijgerechten te maken.

      Manieren van voorbereiding

      Er zijn veel manieren om thuis heerlijk broccoli te koken. In dit artikel zullen we in detail beschrijven hoe het correct moet worden gedaan.

      Als je overheerlijke verse kool hebt, kun je er veel heerlijke gerechten van maken. Broccoli kan worden gekookt, gebakken, gebakken, gestoofd en ook gestoomd of gegrild. Dit zijn de belangrijkste aanbevelingen voor de voorbereiding van dit product:

      • Kook de broccoli ongeveer zeven minuten in een steelpan. Het water moet licht gezouten zijn. De vlam kan niet te groot worden gemaakt, het is beter om hem op zijn minst te plaatsen als het water in de pan kookt. In een dubbele ketel moet de groente tien minuten worden gekookt en daarna nog drie tot vier minuten onder het gesloten deksel worden gehouden, zodat de kool wordt gestoomd. Voor de bereiding van broccolipuree moet het product minstens een half uur worden gekookt.
      • Om koolbroccoli te braden, moet deze worden gespoeld en verdeeld in bloeiwijzen. Verse groente gebakken 5-7 minuten gaar, en als de kool een week geleden werd gesneden over, voordat het warm gedompeld in kokend water gedurende drie minuten, en pas daarna naar de koekenpan. Te veel olie om te gieten is niet nodig.
      • Het bakken van koolbroccoli als volgt. Verdeel de groente in bloeiwijzen door deze eerst te spoelen en zet de oven aan en verwarm hem tot een temperatuur van tweehonderd graden. Meng de kool met plantaardige olie, zout en gehakte knoflook. Bedek de pan met perkament en plaats er broccoli op, en stuur het dan allemaal naar een voorverwarmde oven. Je kunt kool bakken met andere groenten. Baktijd - van tien tot twintig minuten, afhankelijk van de kracht van uw oven.
      • Ook kunt u broccoli met asperges of andere groenten blussen, evenals met kipfilet en gebraden vlees. Om een ​​smakelijke stoofpot van kool te krijgen, moet je hem spoelen en verdelen in bloeiwijzen, en dan op een koude braadpan doen. Voeg in de tank niet meer dan honderd gram water toe en zet de pan op het vuur. Bedek de broccoli met een deksel en laat het 5-10 minuten sudderen. Wanneer het water in de tank begint te koken, voeg dan een beetje zure room toe, evenals voorgebakken braden, zout en peper, meng de ingrediënten en laat ongeveer vijf minuten stoven.
      • Het koken van broccoli op de grill is heel eenvoudig. Om dit te doen, demonteren het product op de bloeiwijze, kook het water in een pan en dip de groente daar gedurende drie tot vijf minuten. Na het koken moet je de kool onmiddellijk met ijs in het water gooien. Meng vervolgens de olijfolie en citroenschil, giet de broccoli in de vloeistof, leg het op een bakplaat en leg het op de grill. Als je op deze manier kool kookt, heb je niet meer dan zes minuten nodig.

      Je kunt elke methode kiezen om verse broccoli te koken, en je kunt het ook gebruiken voor het bereiden van gerechten en als een onafhankelijke snack.

      Met welke combinatie?

      Er is een kleine lijst met producten waarmee de broccoli-kool wordt gecombineerd. Met onze eenvoudige tips kunt u thuis heerlijke gerechten bereiden.

      Als je deze groente gaat gebruiken om een ​​garnering te bereiden, dan komt het voor gerechten van gekookte, gebakken of gebakken vis. Ook is kool geschikt voor pluimveevlees, vooral voor kalkoen of gebakken kip.

      Wat betreft andere groenten, de broccoli is zeer goed te combineren met uien, knoflook, bonen en asperges. Je kunt een heerlijke salade van deze producten maken of ze in een koekenpan doen. Ook zijn wortels en gekookte maïs uitstekend voor deze kool.

      Experimenteer met voedsel, want verse broccoli kan goed samengaan met veel andere groenten, maar ook met vlees en vis.

      Voordelen van broccoli en behandeling

      Het gebruik van broccoli valt niet te ontkennen. Velen geloven dat dit soort kool niet alleen een uitstekende preventie is, maar het is ook in staat om vele kankers te behandelen, omdat het sulforanaan-stoffen bevat die het vermogen hebben om het verschijnen van kankercellen te voorkomen. Daarnaast heeft broccoli nog andere stoffen die niet alleen de deling van kankercellen voorkomen, maar ook het immuunsysteem versterken.

      Gezien het feit dat broccoli vitamine C en zwavel en aminozuren bevat, wordt het als een uitstekende ontgifter beschouwd. Deze materialen maken het mogelijk om vrije radicalen, die op zijn beurt reinigt het bloed en helpt bij het elimineren van dergelijke problemen te scheiden: de blaren, huiduitslag, jicht, artritis, reuma, eczeem en anderen.

      Veel artsen adviseren dat patiënten die voor staar worden behandeld, broccoli gebruiken in hun reconstructieve dieet, omdat het stoffen bevat die de conditie van de lens en het netvlies gunstig beïnvloeden.

      Het gebruik van broccoli voor mannen is dat het gebruik van dit product bijdraagt ​​tot de preventie van prostatitis, evenals oncologische ziekten van de prostaat. In combinatie met vis en zeevruchten verbetert kool de potentie en reproductieve functies van het lichaam. Voor vrouwen is broccoli nuttig bij het geven van borstvoeding en tijdens de zwangerschap. Ook zal regelmatig gebruik van dit product helpen bij het voorkomen van ziekten zoals mastopathie, endometriose, baarmoederhormoon en borstkanker. Het is erg handig om verse koolbroccoli te eten om de conditie van de huid van het gezicht te verbeteren, evenals haar en nagels.

      Voor jonge kinderen of baby's kunt u een heerlijke groentepuree bereiden, die geschikt is voor de eerste aanvullende voedingsmiddelen.

      Er is een lijst van ziekten waarbij het gebruik van kool het lichaam ten goede kan komen:

      • In pancreatitis, kan cholecystitis en pancreasziekten worden toegediend in broccoli dieet in kleine hoeveelheden, maar even exacerbatie beter verminderen de kool gebruik te minimaliseren of te elimineren helemaal, totdat deze periode langer duurt.
      • Bij diabetes van het eerste en tweede type is het eten van broccoli erg handig. Dankzij zijn geneeskrachtige eigenschappen maakt het gebruik van kool het mogelijk om het risico op hart- en vaatziekten te verminderen en het proces van vernietiging van bloedvaten te vertragen.
      • Wat schildklieraandoeningen betreft, verschillen de meningen van experts hier. Sommigen geloven dat broccoli in de schildklier zeer nuttig zijn, en anderen zeggen dat het eten van kool het voor het lichaam moeilijk maakt om de benodigde hoeveelheid jodium te verteren, dus het eten van een dergelijk product is schadelijk. Hoe dan ook, het is beter om een ​​arts te raadplegen als je broccoli gaat eten met een schildklieraandoening.
      • Bij diarree en diarree wordt het aanbevolen om een ​​kleine hoeveelheid broccoli in het dieet te brengen. Zij verzwakt, in tegenstelling tot bloemkool, niet, maar versterkt. Om deze reden wordt het niet aanbevolen om groenten met constipatie te eten. Voor sommige mensen kan gasvorming optreden als gevolg van de consumptie van broccoli. Als je puchit na maaltijden, waaronder kool, maar het brengt niet veel ongemak, is het niet de moeite waard om de groente volledig uit het rantsoen te verwijderen. U kunt gewoon de hoeveelheid productgebruik verminderen.
      • Mensen met leverziekten, zoals hepatitis, broccoli worden toegevoegd aan voedsel samen met de zaden van immortelle en wortels. Ook op basis van deze producten zijn vaak gekookte afkooksels, die helpen met hypothyreoïdie.

      Voordat u broccoli in het dieet opneemt, is het beter om een ​​arts te raadplegen, omdat er individuele aanbevelingen zijn over het gebruik van het product bij deze of gene ziekte.

      Broccoli en contra-indicaties

      Broccoli is een groente die geen contra-indicaties voor eten heeft. Het kan alleen mensen schaden die intolerantie hebben voor de componenten van het product.

      Soorten en de beste variëteiten van broccoli

      Er zijn veel soorten en variëteiten van broccoli, die verschillen in kleur en vorm van de bloeiwijzen. In dit artikel ziet u de beste variëteiten van deze gezonde groente.

      Op dit moment zijn er ongeveer tweehonderd soorten broccoli. Onder hen zijn twee verschillende variëteiten: westerse en Italiaanse kool. Westerse broccoli onderscheidt zich door kegelvormige bloeiwijzen, die een gele, bruine of lichtgroene kleur hebben. Italiaanse kool smaakt meer naar asperges. Voedsel wordt gegeten met dunne stelen van de groente, maar de bloeiwijzen zijn ook eetbaar. Ze zijn groen en klein van formaat.

      Onder de variëteiten kan het volgende worden geïdentificeerd:

      Vroegrijpe variëteiten rijpen vrij snel. De periode van hun groei en rijping varieert van zestig tot honderd dagen. De gemiddelde broccoli rijpt van honderd tot honderddertig dagen en laat rijpende broccoli van honderddertig tot honderdvijftig.

      Een van de beste rassen van de release zoals "Marathon", "Parthenon", "Fortuna" "Ironman", "Tonus", "Monaco", "Heer" en "Linda".

      Teelt: planten en verzorgen

      Het kweken van broccoli is een nogal moeilijke taak. Het planten en verzorgen van kool moet correct worden georganiseerd, zodat de groente u een grote en mooie oogst zal bezorgen.

      Om te beginnen moet je het soort broccoli kiezen dat je gaat verbouwen. Het is het beste om de voorkeur te geven aan vroege rijpingsvariëteiten, omdat het verkrijgen van een oogst van deze veel sneller zal zijn. Na identificatie met de variëteit zaden voor zaailingen kopen en ze vooraf weken in een met water bevochtigde lap. Terwijl de zaden worden toegediend, bereidt u de aarde voor. Meng hiervoor graszoden, humus, een beetje zand en verse as. Zorg ervoor dat de aarde voldoende los zit, omdat de zaailingen niet van stilstaand vocht houden. Precies dezelfde grond zal broccoli moeten leveren bij het planten van zaailingen in de tuin. Kies een plaats waar er voldoende schaduw is. Kool groeit zeer slecht in constante hitte, het heeft koelte nodig.

      Zaden liggen in dozen met voorbereide grond en gieten goed met water. Broccoli houdt van vocht, dus zorg ervoor dat de grond niet te droog wordt. Wacht tot de zaailing verschijnt. Meestal duurt dit proces ongeveer een maand, waarna de broccoli in de volle grond kan worden geplant.

      Hoewel de planten niet sterk zijn, is het noodzakelijk om de zaailingen voor de nacht te bedekken. Hoewel het bestand is tegen invriezen tot -7 graden, kan broccoli niet worden bevroren. De beste tijd om zaailingen te transplanteren is eind april - begin mei. Je kunt in augustus of september een oogst krijgen van dergelijke zaailingen.

      Bij het planten van planten in de open grond is het noodzakelijk om ze grondig te sproeien. Daarna moet het water worden verminderd totdat de broccoli-koppen worden vastgemaakt. Op dit punt zou waterkool overvloediger moeten zijn.

      Er moet speciale aandacht worden besteed aan de zorg voor broccoli, omdat er een groot aantal plagen zijn die het gewas kunnen bederven.

      • Om ervoor te zorgen dat kool geen zwarte vlekken opneemt, wordt het niet aanbevolen om het te planten op plaatsen waar andere soorten kool zijn gegroeid, evenals radijs en radijs.
      • Breng broccoli geen slakken kapot, plet de eierdop en strooi het rond de grond rond de kool.
      • Om het gewas te beschermen tegen de aantasting van rupsen en vlinders, planten de goudsbloemen naast de bedden. Insecten houden niet van de geur van deze bloemen, dus ze kunnen de broccoli niet bederven.
      • Strooi de grond op de bedden met as en peper. Dit zal helpen om de vlooien te verwijderen die zich voeden met jonge zaailingen.

      Oogsten is ook een belangrijk onderdeel van tuinieren. Broccoli moet worden geoogst als het al rijp is. Om dit te leren is heel eenvoudig: de koppen worden gevormd twee maanden na het planten van de zaailingen, en rijpen in een paar dagen. Snijd de kool totdat deze nog niet is opgebloeid. Bovendien moet je dit op de juiste manier doen, zonder de struik uit de grond te scheuren, want broccoli vormt nieuwe bloeiwijzen op de laterale scheuten in een paar dagen.

      Verzamel de rijpe koolkoppen van broccoli, bevries ze of stop ze in de koelkast om ze te gebruiken zoals aangegeven. Daarna kunt u heerlijke en gezonde gerechten bereiden voor het hele gezin.

  • Aanvullende Publicaties Over Planten